每 100 克
| 水 (克 ) | 83.61 |
| 热量 (大卡 ) | 71.0 |
| 热量 (千焦 ) | 297.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 2.54 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.52 |
| 灰份 (克 ) | 0.34 |
| 碳水化合物 (克 ) | 12.0 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 1.7 |
| 总糖 (克 ) | 0.27 |
| 蔗糖 (克 ) | 0.25 |
| 葡萄糖（右旋糖） (克 ) | 0.0 |
| 果糖 (克 ) | 0.0 |
| 乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 麦芽糖 (克 ) | 0.0 |
| 半乳糖 (克 ) | 0.02 |
| 淀粉 (克 ) | 11.6 |
| 钙 (毫克 ) | 9.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.9 |
| 镁 (毫克 ) | 27.0 |
| 磷 (毫克 ) | 77.0 |
| 钾 (毫克 ) | 70.0 |
| 钠 (毫克 ) | 71.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.0 |
| 铜 (毫克 ) | 0.074 |
| 锰 (毫克 ) | 0.58 |
| 硒 (微克 ) | 5.4 |
| 氟 (微克 ) | 71.6 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.076 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.016 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.225 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.311 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.005 |
| 总叶酸 (微克 ) | 6.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 6.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 6.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 7.4 |
| 甜菜碱 (毫克 ) | 3.1 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 180.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.08 |
| 加维生素E (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素E， β- (毫克 ) | 0.01 |
| 生育酚，γ (毫克 ) | 0.03 |
| 生育酚，三角洲 (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 0.3 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.31 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.005 |
| 16:0 (克 ) | 0.28 |
| 18:0 (克 ) | 0.021 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.435 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.003 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.422 |
| 20:1 (克 ) | 0.01 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.559 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.541 |
| 18:2 I (克 ) | 0.001 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.018 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 总反式脂肪酸 (克 ) | 0.001 |
| 总跨单烯脂肪酸 (克 ) | 0.0 |
| 总跨多烯脂肪酸 (克 ) | 0.001 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |